- Общество
- Происшествия
- Культура и искусство
- Мир вокруг нас
- Дела крестьянские
- Спорт
- Кроме того
- Интервью
- Актуально
- Деловая неделя
- Выборы
- К юбилею Победы
- О наших земляках
- Краеведение
- Местная власть
- Нам пишут
- Мысли вслух
- Молодо – не зелено!
- Хорошая новость
- Творчество
- Правопорядок
- Увлечения
- Знай наших!
- Православие
- Итоги конкурса
- Профессиональный праздник
- Подытожим
- Молодой специалист
- Юбилей района
- Юность
- Маячок
- Ура, каникулы
- Новости Сбербанка
- С блокнотом по стране
- Точка на карте
- Фотогалерея
Фалёнское масло возвращается
Когда-то наш Фалёнский маслозавод выпускал несколько видов продукции, в том числе масло. Оно было визитной карточкой не только предприятия, но и района. По вкусовым качествам фалёнскому маслу не было равных. Многие помнят его неповторимый вкус.
1 июля на Фалёнском маслозаводе, а, вернее ООО «Галактика Вятка», запустили новую линию по производству масла.
Первая пробная партия в количестве 450 килограммов была произведена менее, чем за час.
– Это по минимуму, а максимальная производительность этого оборудования – 2 тонны, – сказал генеральный директор Максим Махнёв. – Пока планируем делать масло три раза в неделю.
– А что вас заставило заняться производством масла?
– Эта задача давно стояла перед нами. Дело в том, что для нормализации молока необходим обрат. У нас его не было. Приходилось покупать его на других молокозаводах. Сейчас эта проблема решена. При сепарации молока образуется обрат и сливки, которые и направляются на производство масла. Сейчас могут быть излишки обрата. Для его реализации уже есть договорённость с Кировским молочным комбинатом.
От начальника лаборатории Елены Саломатовой узнаю, что первая партия масла выработана из молока СПК (к-з) им. Ленина, которое соответствовало всем требованиям исходного сырья. Разрабатывался проект и велись все пусконаладочные работы маслоцеха под руководством куратора Фалёнского молокозавода из головного предприятия ООО «Галактика» Сергея Белякова.
Фалёнский молокозавод расширяет производство, наращивает темпы своего развития, и это радует. Например, за последние два месяца молока переработано в два раза больше, чем за этот же период прошлого года. Поставщиками сырья являются некоторые хозяйства Оричевского, Кирово-Чепецкого, Зуевского районов, Удмуртии и наши ООО «СХП-Петрунёнки» и СПК (к-з) им. Ленина. Свою продукцию предприятие отгружает в Москву и Мурманскую область.
Любовь ПРОЦЕНКО.
Фото автора.